200 g lamponi
1 arancia
½ mela gialla
1 kiwi
100 g mirtilli
50 g more
½ limone
Prepara la frutta: lava le mele e i lamponi, pela i kiwi e taglia tutto a fette. Pela a vivo le arance e metti gli spicchi a sgocciolare in un colino.
Disponi i lamponi sul bordo del piatto, creando l’arco esterno dell’arcobaleno.
Sovrapponi al primo arco gli spicchi di arancia e quindi le fette di mela precedentemente bagnate nel succo di limone.
Prosegui con le fette di kiwi, i mirtilli e le more, per completare la gamma dei colori.