CACO E SESAMO 013_anteprima
Dal blog: Le delizie di Feli
Barrette di sesamo con cachi
5 febbraio 2018
fruit_anteprima
Dal blog: Ma che delizia
Strascinati cremosi con peperoni e tonno
12 marzo 2018

Dal blog: Kucina di Kiara
Mousse leggera di yogurt e cachi

Mousse cachi e yogurt_anteprima

Mousse leggera di yogurt e cachi

di Chiara Rozza, alias Kucina di Kiara

Mousse cachi e yogurt_anteprima

INGREDIENTI
per 4 persone

250 g di cachi biologici
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di agar agar
100 g di yogurt greco
Succo di limone q.b.
Amaretti per guarnire

difficoltà: facile
tempo: 15′
stagione: autunno
Questa Ricetta è perfetta per:

ORE_22

Preparazione

Lavate, asciugate e sbucciate i cachi.

Eliminate i semi e raccogliete la polpa in un frullatore, poi aggiungete qualche goccia di limone. Frullate il tutto.

In una piccola casseruola mettete l’agar agar (oppure 8 grammi di fogli di colla di pesce), aggiungete 4 cucchiai di acqua fredda e portate a bollore. Quando la polvere è completamente sciolta, aggiungete la polpa dei cachi continuando a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono perfettamente amalgamati. Lasciate intiepidire.

Unite lo yogurt alla crema di cachi, dividete in 4 coppette e riponete a solidificare in frigorifero per almeno 2 ore.

Al momento di servire, decorate la mousse con amaretti sbriciolati.

Per leggere la ricetta originale di Chiara clicca qui 
LogoClock

ORE 07:00

Buongiorno
freschezza

ORE 10:00

Facciamo
un fruit break

ORE 13:00

Pranzo
in technicolor

ORE 16:00

Slurp,
la merenda

ORE 18:00

#happy
fruit hour

ORE 20:00

Leccatevi i baffi

ORE 22:00

Spizzica e Stuzzica

ORE 24:00

Spuntino
di mezzanotte

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

digital marketing conto corrente online

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi