fruit24
Dal blog: Perle e ciambelle
Spaghetti con melanzane, pomodori e feta greca
26 luglio 2018
Cheesecake_alle_albicocche
Dal blog: Il bistrotblog
Cheesecake fredda con albicocche
26 luglio 2018
PASTA CON VERDURE GRIGLIATE

Pasta con verdura di stagione grigliata

di Sanny Di Blasi, alias Organizzo e cucino

PASTA CON VERDURE GRIGLIATE

INGREDIENTI
per 4 persone

320 g di fusilli
3 peperoni
2 melanzane
8 pomodorini
1 cucchiaio di capperi
100 g di olive nere
1 spicchio d’aglio
Prezzemolo q.b.
Basilico q.b.

difficoltà: facile
tempo: 40′
stagione: estate
Questa Ricetta è perfetta per:

ORE_13

Preparazione

PASTA CON VERDURE GRIGLIATE_2Disponete i peperoni già sciacquati e asciugati su una leccarda rivestita con carta da forno. Infornate a 200° per 15 minuti circa o fin quando non saranno completamente appassiti.

Sciacquate bene le altre verdure di stagione e tagliate i pomodorini a metà e le melanzane perlina a rondelle. Scaldate una piastra e grigliate prima le melanzane e poi i pomodori.
In una padella fate rosolare in un giro d’olio lo spicchio d’aglio mondato e tagliato a pezzetti con il prezzemolo tritato. Unite i pomodori e saltateli per pochi secondi per farli insaporire bene. A questo punto aggiungete anche le melanzane, i capperi dissalati, le olive nere denocciolate e tagliate a metà e coprite con il coperchio.

Nel frattempo spellate i peperoni e tagliateli a pezzetti, quindi aggiungete anche questi al condimento.
Lessate la pasta al dente, saltatela nel condimento e completate con un filo d’olio e abbondante basilico spezzettato a mano per sprigionare tutto il suo profuno.

Servite la pasta fredda con verdura grigliata a temperatura ambiente o appena preparata, ma solo se la temperatura esterna non è elevata.

per vedere la preparazione della ricetta originale di Sanny, clicca qui 
LogoClock

ORE 07:00

Buongiorno
freschezza

ORE 10:00

Facciamo
un fruit break

ORE 13:00

Pranzo
in technicolor

ORE 16:00

Slurp,
la merenda

ORE 18:00

#happy
fruit hour

ORE 20:00

Leccatevi i baffi

ORE 22:00

Spizzica e Stuzzica

ORE 24:00

Spuntino
di mezzanotte

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

digital marketing conto corrente online

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi