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Peperoni ripieni al tonno

Peperoni-lunghi-ripieni-2_anteprima

Peperoni ripieni al tonno

di Luisa Ambrosini, alias Tacchi e Pentole

Peperoni-lunghi-ripieni-2_anteprima

INGREDIENTI
per 2 persone

2 peperoni medi lunghi
Pane grattato q.b
Mezza cipolla
180 g di tonno sott’olio
50 g di olive taggiasche
40 g di parmigiano grattugiato
Sale e pepe
Prezzemolo fresco q.b

difficoltà: facile
tempo: 15′
stagione: estate
Questa Ricetta è perfetta per:

ORE_20

 

Preparazione

Iniziate con il mondare i peperoni tagliando il cappello (come in foto). Lavateli accuratamente e asciugateli.
Preparate il ripieno: tritate la cipolla finemente insieme alle olive taggiasche, il tonno e un poco di prezzemolo. Regolate di sale e di pepe.
Mettete tutto il composto in una terrina, insieme al parmigiano e al pangrattato, e usatelo per riempire i peperoni fino all’orlo.

Posizionate i peperoni ripieni su una placca da forno e cuocete a 180 gradi in forno già caldo per 35/40 minuti.

per leggere la ricetta originale di Luisa clicca qui 
LogoClock

ORE 07:00

Buongiorno
freschezza

ORE 10:00

Facciamo
un fruit break

ORE 13:00

Pranzo
in technicolor

ORE 16:00

Slurp,
la merenda

ORE 18:00

#happy
fruit hour

ORE 20:00

Leccatevi i baffi

ORE 22:00

Spizzica e Stuzzica

ORE 24:00

Spuntino
di mezzanotte

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