trofie-con-melanzane-perlina-1200x800
Dal blog: Grazia in cucina
Trofie con melanzane e pomodorini
14 dicembre 2018
strudel cachi fruit bis
Dal blog: Mani in pasta quanto basta
Strudel con cachi
14 dicembre 2018
Insalata cachi noci pecorino 2 Fruit24

Insalata con cachi mela, noci e pecorino

di Maria Grazia Montaldista, alias Un tavolo per quattro

Insalata cachi noci pecorino 2 Fruit24

INGREDIENTI
per 4 persone

1 caspo di lattuga
2 cachi mela
5 o 6 gherigli di noci
3 ravanelli
60 g di pecorino semi stagionato
Mezzo limone
Olio extravergine d’oliva
Sale q.b.
Pepe bianco q.b.

difficoltà: facile
tempo: 20′
stagione: autunno/inverno
Questa Ricetta è perfetta per:

ORE_20

 

Preparazione

In occasione delle grandi festività, si mangia sempre molto e spesso e si trascurano le buone abitudini alimentari. Ogni tanto è bene intervallare pasti leggeri ai pasti più ricchi. Per cercare di restare in equilibrio. Per una cena leggera l’insalata di cachi mela, noci e pecorino, può essere un pasto saporito e leggero allo stesso tempo (sopratutto se non esagerate con il pecorino).

Per la sua preparazione, molto semplice, lavate e fate sgocciolare le foglie di lattuga. Sbucciate i cachi mela e tagliate la polpa soda a dadini.
Spezzettate grossolanamente i gherigli di noci. Affettate i ravanelli. Tagliate a cubetti il formaggio.

Condite i ravanelli con poco olio e sale. Poi tagliare la lattuga e mettetela in un’insalatiera e conditela con olio e sale. Aggiungete i cachi, i ravanelli, le noci e il formaggio.

Nel frattempo preparate un’emulsione con olio, succo di limone e pepe macinato e distribuirla bene su tutta l’insalata.

La nostra insalata con cachi, noci e formaggio è pronta per essere portata in tavola!

per leggere la ricetta originale di Maria Grazia clicca qui 
LogoClock

ORE 07:00

Buongiorno
freschezza

ORE 10:00

Facciamo
un fruit break

ORE 13:00

Pranzo
in technicolor

ORE 16:00

Slurp,
la merenda

ORE 18:00

#happy
fruit hour

ORE 20:00

Leccatevi i baffi

ORE 22:00

Spizzica e Stuzzica

ORE 24:00

Spuntino
di mezzanotte

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

digital marketing conto corrente online

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi