Pizza_dolce_di_avena_ pesche1
Dal blog: Una gatta in cucina
Pizza dolce di avena con ricotta, yogurt e pesche nettarine
30 luglio 2018
FRUIT_AG_1
Dal blog: Mamme in cucina e dintorni
Aperitivi ghiacciati e fruttati
31 luglio 2018

Dal blog: Una gatta in cucina
Peperoni ripieni di cous cous ai sapori mediterranei

Peperoni_ripieni_sapori_mediterranei1

Peperoni ripieni di cous cous ai sapori mediterranei

di Valeria Gallorini, alias Una gatta in cucina

Peperoni_ripieni_sapori_mediterranei1

INGREDIENTI
per 4 persone

5 peperoni gialli e rossi Cornelio
120 g di cous cous
100 g di mozzarella fiordilatte
4-5 pomodorini Pomilio
2 carote
2 spicchi di aglio
60 g di olive nere denocciolate
Basilico
Sale e pepe
Olio EVO

difficoltà: facile
tempo: 20′
stagione: estate
Questa Ricetta è perfetta per:

ORE_13

Preparazione

Peperoni_ripieni_sapori_mediterranei2In una padella mettete poco olio, fate scaldare e poi aggiungete il trito di aglio, carote e sedano. Rosolate e lasciate cuocere per una decina di minuti. Sfumate con poca acqua per aiutare la cottura. Nel frattempo portate a bollore circa 150 ml di acqua salata, versatela sopra il cous cous  in una terrina capiente, coprite e lasciate riposare per 5 minuti.

Sgranate il cous cous con una forchetta, condite con un cucchiaio di olio, aggiungete le olive, la mozzarella a dadini, i pomodorini, il basilico ed il trito di carote, sedano e aglio preparato precedentemente. Amalgamate bene e farcite i peperoni adagiandoli su una teglia da forno.

Informate a 200° per 15-20 minuti.

Sfornate, lasciate intiepidire e guarnite con qualche fogliolina di basilico  prima di servire.

per vedere la preparazione della ricetta originale di Valeria, clicca qui 
LogoClock

ORE 07:00

Buongiorno
freschezza

ORE 10:00

Facciamo
un fruit break

ORE 13:00

Pranzo
in technicolor

ORE 16:00

Slurp,
la merenda

ORE 18:00

#happy
fruit hour

ORE 20:00

Leccatevi i baffi

ORE 22:00

Spizzica e Stuzzica

ORE 24:00

Spuntino
di mezzanotte

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

digital marketing conto corrente online

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi