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Plumcake Mandorle e Melagrana

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Plumcake Mandorle e Melagrana

di Federica Constantini, alias Dolci senza burro

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Una ricetta facile e veloce per un dolce sfizioso e originale, perfetto per colazioni e merende leggere e gustose.
Il melograno è ricco di sali minerali e vitamine, ha proprietà astringenti ed è caratterizzato da sostanze benevoli per l’organismo come i flavonoidi.
A seconda dei vostri gusti potete arricchire l’impasto con gocce di cioccolato oppure con della frutta secca per donare una nota croccante

INGREDIENTI

200 g Farina
1 Bustina di Lievito
50 g Farina di Mandorle
120 g Zucchero di Canna
1 Uovo
50 ml Olio Extravergine di Oliva
200 ml Latte (o latte vegetale)
1 Melograno

difficoltà: facile
tempo: 50′
stagione: autunno-inverno
Questa Ricetta è perfetta per:

ORE_16

Preparazione

Sbattete l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso, aggiungete l’olio, il latte e mescolate il tutto.

Successivamente unite la farina, la farina di nocciole e il lievito e continuate a mescolare bene con una spatola.

IMG_2121Versate quindi l’impasto in uno stampo da plumcake, precedentemente foderato con carta forno.

Infine cospargete la superficie con i chicchi di melograno e infornate a 180° per circa 40 minuti.

Lasciate raffreddare e servite!

Per leggere la ricetta originale di Federica clicca qui 
LogoClock

ORE 07:00

Buongiorno
freschezza

ORE 10:00

Facciamo
un fruit break

ORE 13:00

Pranzo
in technicolor

ORE 16:00

Slurp,
la merenda

ORE 18:00

#happy
fruit hour

ORE 20:00

Leccatevi i baffi

ORE 22:00

Spizzica e Stuzzica

ORE 24:00

Spuntino
di mezzanotte

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