Atomix_Fruit24-TORTA-MELE-PEREmini
Ore 10.00 Facciamo un fruit break
Torta di Mele e Pere
31 maggio 2016
Atomix_Fruit24-CAPONATA-DI-MELANZANE
Ore 20.00 Leccatevi i baffi
Caponata di Melanzane
31 maggio 2016

Ore 18.00 #Happy fruit hour
Strudel di Verdure

Atomix_Fruit24-STRUDEL-DI-VERDUREmini
ORE_18

Strudel di Verdure

Atomix_Fruit24-STRUDEL-DI-VERDURE

Ingredienti per 2 persone

2 zucchine
1 melanzana
2 carote
Piselli sgranati 100 g
½ cipolla
Pasta brisée 250 g
Ricotta 250 g
Parmigiano Reggiano 50 g
Olio extra vergine d’oliva
Sale e pepe

Difficoltà: Media
Tempo: 60″
Stagione: Primavera/Estate

Preparazione

Pulite e scottate le carote. Tagliatele assieme alle altre verdure in cubetti di circa un centimetro. Scottate la dadolata per qualche minuto in olio extravergine caldo. Stendete la pasta su un piano. Versatevi le verdure, spolverizzate di Parmigiano grattugiato e unite la ricotta sminuzzata. Salate e pepate.
Arrotolate delicatamente il tutto e avvolgete lo strudel in carta da forno. Cuocete per circa 30 minuti a 180°C.

FAI IL PIENO DI …

Con la cipolla e i piselli
fai il pieno di
VITAMINE A e C,
SALI MINERALI quali
zolfo, potassio, calcio,
fosforo, selenio e flavonoidi,
e FIBRE

NUTRIENTI
DELLA RICETTA
per 1 persona

Proteine g 16
Grassi g 29
Carboidrati g 37
Fibra totale g 7
Potassio mg 609
Fosforo mg 304
Vit. C mg 25
Vit. A retinolo eq. μ 721
Energia kcal 473

Lo sapevate che…

Le tecniche di conservazione e surgelazione permettono di consumare i piselli tutto l’anno: abbinati ad un cereale sono un valido piatto unico e sostituiscono in modo corretto gli alimenti proteici.

LogoClock

ORE 07:00

Buongiorno
freschezza

ORE 10:00

Facciamo
un fruit break

ORE 13:00

Pranzo
in technicolor

ORE 16:00

Slurp,
la merenda

ORE 18:00

#happy
fruit hour

ORE 20:00

Leccatevi i baffi

ORE 22:00

Spizzica e Stuzzica

ORE 24:00

Spuntino
di mezzanotte

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