Sali minerali

I sali minerali, che non forniscono energia, sono molto importanti per la piena funzionalità organica, in quanto partecipano ai processi vitali e alla regolazione dei liquidi corporei e sono presenti in diversa misura sia negli alimenti animali, che in quelli vegetali

Nell’organismo sono presenti circa 60 SALI MINERALI, alcuni essenziali per la vita.
Essi servono a mantenere l’equilibrio acido-basico nelle cellule, facilitano ogni reazione biologica, mantengono l’equilibrio idrico, regolano la contrazione muscolare, trasmettono gli impulsi nervosi e aiutano la crescita dei tessuti di cui sono a volte importanti componenti.

Calcio, sodio, potassio, fosforo, magnesio, cloro, zolfo, ferro, rame, zinco, fluoro e iodio sono i sali minerali che hanno maggiori implicazioni sulla salute.

Costituisce scheletro e denti, regola la contrazione muscolare, compreso il cuore, trasmette gli impulsi nervosi, regola la permeabilità cellulare ed il funzionamento di numerosi enzimi

Regola il rapporto acido-alcalinico del sangue e con il potassio l’equilibrio idrico del corpo (cioè la distribuzione dei fluidi tra l’esterno e l’interno delle cellule), agendo quindi sul sistema cardiaco, sulla contrazione muscolare, la pressione arteriosa e il sistema nervoso.

Elemento indispensabile in tutte le trasformazioni energetiche a livello cellulare: contribuisce all’assorbimento del calcio, formando le ossa e i denti, e promuove la crescita dell’organismo.

Indispensabile per formare l’emoglobina, proteina che distribuisce l’ossigeno nei vari tessuti mediante il sangue: così determina il tipico colore rosso e permette le funzioni metaboliche.

Indispensabile per formare l’emoglobina, proteina che distribuisce l’ossigeno nei vari tessuti mediante il sangue: così determina il tipico colore rosso e permette le funzioni metaboliche.

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