Ore 20.00 Leccatevi i baffi
Caponata di Melanzane Ingredienti per 4 persone 4 melanzane 3 cipolle Pomodori a grappolo 500 g 1 costa di sedano Olive verdi denocciolate 100 g 1 cucchiaio di capperi sotto sale 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai d’aceto di vino bianco Sale e pepe Difficoltà: Media Tempo: 90" Stagione: Estate Preparazione Tagliate le melanzane a cubetti senza sbucciarle, salatele… leggi tutto Scopri di più
Ore 18.00 #Happy fruit hour
Strudel di Verdure
Strudel di Verdure Ingredienti per 2 persone 2 zucchine 1 melanzana 2 carote Piselli sgranati 100 g ½ cipolla Pasta brisée 250 g Ricotta 250 g Parmigiano Reggiano 50 g Olio extra vergine d'oliva Sale e pepe Difficoltà: Media Tempo: 60" Stagione: Primavera/Estate Preparazione Pulite e scottate le carote. Tagliatele assieme alle altre verdure in cubetti di circa un centimetro. Scottate la dadolata per qualche… leggi tutto Scopri di più
Ore 24.00 Spuntino di mezzanotte
Sformato di Melanzane e Zucchine
Sformato di Melanzane e Zucchine Ingredienti per 6 persone Melanzane tonde 250 g Zucchine 200 g 1 Cipolla 1 uovo intero e un tuorlo 1 bicchiere di crema di latte Parmigiano Reggiano Burro 30 g Olio extravergine d’oliva Sale Difficoltà: Media Tempo: 120" Stagione: Estate Preparazione Affettate la cipolla e fatela dorare in un tegame. Unite le melanzane (le tonde non hanno bisogno di essere… leggi tutto Scopri di più
